インターネット販売(水産加工品)
大切な人への送りものに自信を持ってお届けする高橋水産のひもの
特殊な製法でうまみを凝縮させた
大分県佐伯市米水津の高橋水産の干物をお届けいたします
魚の旬 匠の技 美味しい魚を美味しい季節に食べていただく
昔ながらの‘‘旬を食べる‘‘というおいしさの原点にかえり、一番おいしい季の「旬の味」
そのままをお届けいたします。
こだわりのピチット製法
ピチットシートという特殊なシートに丁寧に魚を一尾ずつ包んで低温で熟成させることにより
魚の必要な水分は残しつつも余分な水分だけを取り除きうまみをぎゅっと凝縮させ、ふっくらとした干物に仕上げています。
干物の概念を変えるふっくらとした魚本来のうまみがたくさん詰まったひものをお届けいたします。
(魚種によってはピチットシートを使用していないものもあります。)
産地にこだわり原材料はすべて国産、刺身で食べられるほど新鮮な魚を贅沢にひものにしています。
塩分も少なめですので焼くだけではなく、煮物などいろいろなお料理にもお使いいただけます。
大人気の夏・冬のギフト
魚の種類も豊富に取り揃えております。
その中からお好きな魚を集めて自分だけのセットを作ることもできます。
ギフトやご自宅用だけでなく、イベントの景品としてもお使いいただけます。
他にも旬の魚を中心にバラエティー豊かに多数ご用意しております。ぜひこの機会に高橋水産のひものをご賞味くださいませ。
ご注文やお問合せはマルクリエサイトまで。電話・FAXでも承っております。